“C位”亮相！東坡泡菜再度亮相紐約時報廣場中國屏
新聞來源：微東坡
更新時間：2019-11-12 00:43:19
責任編輯：任楓楓
↑ 紐約時報廣場播出的現場照片 ↑
紐約時報廣場（Times Square）位于紐約市曼哈頓心臟地帶，是世界的金融中心、旅游勝地，全年客流量近1億人次，每天來自世界各地的游客和當地居民總流量達50萬人次，是全球媒體及游客的聚集地。“中國屏”位于紐約時報廣場塔樓頂部，是常年播放中國國家宣傳片的重要窗口。
眉山市東坡區古稱眉州，承峨眉之氣，接岷山之水，歷來沃野千里、物產豐饒。眉山亦是北宋著名文學家蘇洵、蘇軾、蘇轍的故鄉，被譽為“千載詩書城，人文第一州”。這里山水俱是好顏色，東坡泡菜更是堪稱一絕。
東坡泡菜作為國家地理標志產品，是四川泡菜的典型代表。其味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，是中國家喻戶曉的一種佐餐菜肴。東坡泡菜是極佳的低熱量食品，它采用冷加工的制造工藝，原材料營養損失較少，且富含多種活性乳酸菌，有開胃健脾的功效。
東坡區作為“中國泡菜之鄉”，依托傳統優勢，利用創新驅動，轉變泡菜產業發展方式，打造“中國泡菜的核心區、暢銷全球的大品牌、持續富民的金產業”。東坡泡菜市場份額占全國三分之一、全省“半壁江山”，遠銷100多個國家和地區。如今，一碟碟泡菜走出東坡故里，正在成為一道風靡世界的健康美食。
