眉山職業技術學院教師喜獲第九屆全國烹飪技能競賽（四川賽區）金獎
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更新時間：2024-11-25 09:36:47
責任編輯：張莉
11月19號-20號，由中國烹飪協會、中國商業聯合會等聯合主辦的第九屆全國烹飪技能競賽（四川賽區）在成都舉辦，眉山職業技術學院旅游與財貿學院教師李源獲得大賽金獎。
全國烹飪技能競賽是國內規模最大、最具影響力的餐飲賽事之一。此次比賽，來自全省21個地市州的160余名行業、高校選手參賽，參賽選手中高級技能等級占比76%。經過2天的激烈角逐，李源以四川特色食材為原料，制作的“減油、減鹽、減糖”創新川菜“永豐枇杷”“養生玲瓏包”從眾多參賽作品中脫穎而出，成功奪得金獎。
此次獲獎，展示了眉山職業技術學院烹飪專業在培養技能型人才、傳承和創新川菜文化方面的經驗和成果，也激勵了廣大師生以更高的熱情投入到專業技能的學習和實踐中，為弘揚四川餐飲文化、服務地方經濟發展作出更大貢獻。
來源丨眉山職業技術學院
