眉山市發(fā)出“厲行節(jié)約·反對浪費”倡議書

各餐飲經(jīng)營單位：

一、加大宣傳營造氛圍。在餐廳擺放“文明消費、適量點餐”、“節(jié)約光榮、浪費可恥”等提示牌或宣傳畫，在商圈、餐飲企業(yè)門店播放厲行節(jié)約、反對浪費相關(guān)宣傳片，營造厲行節(jié)約反對浪費的氛圍。

二、倡導(dǎo)理性科學消費。提醒消費者根據(jù)實際需求適量點餐，杜絕出現(xiàn)“面子飯”、“排場飯”。

三、提供更多消費產(chǎn)品選擇。根據(jù)特定消費群體提供更多可選套餐，提供“半份、半價”、“小份、適價”、“熱菜拼盤”等產(chǎn)品。

四、提供減少浪費的服務(wù)。對多點且沒做的菜品，可提供退單服務(wù)，推出顧客存酒、存菜、預(yù)約消費等服務(wù)。

五、引導(dǎo)消費者剩餐打包。免費提供餐后打包服務(wù)，引導(dǎo)消費者剩餐打包，并且使用環(huán)保包裝，避免污染環(huán)境。

六、減少餐飲生產(chǎn)浪費。制定采銷計劃，完善保鮮、冷凍等儲存設(shè)備，避免生產(chǎn)、儲存過程中不必要的浪費。

七、成立自愿者服務(wù)隊。餐飲經(jīng)營單位應(yīng)成立志愿者服務(wù)隊（小型餐飲經(jīng)營單位可改為志愿者），負責活動的宣傳、服務(wù)和監(jiān)督。

八、加強監(jiān)督檢查。各級餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強對轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，對執(zhí)行不力的單位在協(xié)會內(nèi)部通報批評。

眉山市餐飲行業(yè)協(xié)會

2020年8月12日