以“練”筑防“食”刻安全丨眉山市舉行2023年較大食品安全突發事件應急演練

12月21日，眉山市舉行2023年較大食品安全突發事件應急演練。演練由眉山市食品安全委員會主辦，眉山市食品安全委員會辦公室、東坡區食品安全委員會承辦，眉山冠城實驗學校協辦。

本次演練模擬某校園發生群體性食源性疾病，圍繞事件報告與先期處置、分析評估與響應升級、事件調查與科學處置、信息發布與輿論引導、響應終止與后期處置等5個科目，采用了“視頻調度、現場實戰、互動問答、技術要點發布”相結合的方式進行。

演練中，參演的各級食品安全辦、市場監管、公安、衛健、疾控、宣傳等部門組織周密，按照事件上報、情況核實、響應與處置、事件調查、流行病學調查、事故處置、決策指揮、新聞發布等關鍵環節，對事件的發生、發展、處置全過程進行了演練，規范展示了較大食品安全突發事件的處置流程，有效檢驗了較大食品安全突發事件應急預案和應急處置工作的科學性、合理性和可操作性，更是全面鍛煉了食品安全應急隊伍的快速反應能力和危機處置能力，達到了以演練促實戰、以實戰促提升的目的。

來源丨眉山日報全媒體記者 杜欣諺