寫活一個新“農”字 崛起一個新支柱——眉山農產品加工產業發展綜述

農業產業發展助農增收。（資料圖片）

　　□本網記者 黃海波

　　機器轟鳴，人聲鼎沸。11月4日，中德通內斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工項目施工現場一片忙碌的景象。該項目相關負責人介紹，目前項目正在進行場平工作，預計今年12月正式開工，明年年底投產。

　　中德通內斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工項目是目前西南地區最大的生豬屠宰和肉食品加工項目，建設達產后年產值可達100億元以上，年繳稅收可達4億元以上，解決就業4000人以上。中德通內斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工項目的快速推進，僅是眉山推動農產品加工產業發展的縮影。

　　近年來，眉山深入貫徹落實省委、省政府“5+1”現代產業體系建設工作要求以及培育16個重點產業的部署安排，立足地方實際，建成泡菜、晚熟柑橘、平面竹編3個國家級特色產業基地。2019年，眉山規模以上農產品加工企業達161戶，實現產值402億元，占全市規模以上工業比重達25.9%，成為名副其實的支柱產業。

規劃引領

農產品加工基礎不斷夯實

　　2019年，“東坡泡菜”銷售收入突破200億元，占領全國三分之一、全省二分之一市場；茂華食品核桃糖、幺麻子藤椒油等特色產品全國銷量第一；竹編、竹紙、竹鋼三大特色竹產業成為全國示范樣板……

　　能取得如此成績，得益于眉山這些年來科學的規劃。

　　近年來，眉山提出將農產品及食品加工產業作為全市“3135”產業培育的千億重點產業之一。圍繞這一科學謀劃，制定眉山農產品及食品加工產業發展規劃，計劃到2025年，全市農產品加工轉化率達到70%，農產品加工業與農業總產值比達到2.6∶1，農產品及食品加工業產值年均增長12%以上，農產品及食品加工業總產值達到1000億元以上，建成世界知名的泡菜調味品行業高質量創新發展集聚區、全省最具特色的農產品及食品加工示范區……

　　如何實現這一目標，眉山煞費苦心，全力以赴。

　　建立健全推進機制。市委、市政府印發了《市領導聯系指導“3135”重點產業和重大項目工作方案》，組建了農產品及食品加工產業專項推進組，由市政府分管副市長作為聯系領導，市級相關單位為成員單位，各區縣政府、市級工業園區為責任單位。專項推進組負責提出產業發展政策措施，統籌協調產業鏈招商，推動產業創新發展，協調解決產業發展重大問題等工作，市委主要領導每季度聽取專項推進組情況匯報，市政府主要領導每1-2個月調研重大項目推進情況。

　　落實專項扶持資金。市政府分別設立泡菜產業、柑橘產業專項資金各1000萬元，連續出臺東坡泡菜產業發展、晚熟柑橘產業發展、市級現代農業產業融合示范園區建設3個扶持政策，支持“味在眉山”主導產業發展和產業園區建設。

　　落實金融扶持政策。充分發揮眉州擔保等融資擔保公司支農支小作用，近三年為14戶食品加工企業提供1.43億元融資擔保。擴大工業企業貸款風險補償基金惠企范圍，為7戶食品加工企業辦理14筆風險補償基金貸款共計7520萬元。

　　落實人才培育政策。出臺《眉山“優才工程”實施方案》《眉山市高層次人才分類認定辦法（試行）》等8個政策文件，食品加工企業引進高層次人才可申請最高額度100萬元的安家補助、3000元/月的生活補貼和100萬元的項目資助。

　　據統計，近三年來，眉山引進農產品及食品加工產業項目40個、合同金額154.37億元。截至今年6月底，履約項目35個、履約率87.5%，開工項目23個、開工率57.5%，建成投產項目8個，累計到位資金26.11億元。

特色示范

龍頭企業和園區逐步壯大

　　2019年10月，全省第一批省級農產品加工示范園區名單公布，眉山“中國泡菜城”產業園榜上有名。

　　作為以泡菜食品為特色的眉山“中國泡菜城”，近年來，建成了全國唯一的泡菜博物館、國家泡菜質檢中心和中國泡菜產業技術研究院，入駐泡菜企業64家，農產品加工轉化率達95%。市場份額穩占全國1/3、全省1/2，開創了“中國泡菜看四川、四川泡菜看東坡”的產業發展新格局。

　　中國泡菜城的發展僅是眉山做強做大農業產業園區的一個縮影。近年來，眉山以創建國家級高新區為引領，一縣一品、分類推進，進一步夯實載體、做強支撐。全面融入全省“5+1”現代工業體系，大力實施“3135”產業發展戰略，把農產品及食品加工產業作為3個千億產業之一重點培育，著力構建“3+4+3+N”發展布局，眉山發展特色農業及食品加工業被《人民日報》頭版頭條報道。

　　同時，立足各縣（區）資源稟賦和市場需求，構建以“東坡泡菜、彭山葡萄、仁壽枇杷、洪雅奶牛、丹棱不知火、青神竹編”為代表的產業布局，分類制定高質量發展提升行動計劃。東坡區現代農業產業園躋身首批國家現代農業產業園，排名全國第一；青神竹編產業園入選國家林業產業示范園；岷江現代農業園獲批國家農業產業化示范基地和中國農業公園。

　　此外，眉山還堅持“頂天立地”與“鋪天蓋地”并重，從招引和培育雙向發力，不斷提升企業核心競爭力和品牌影響力。精準引進投資120億元中德通內斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工項目、投資15億元今麥郎飲品面品生產等高端優質項目，延伸產業鏈條，加速產業集聚。開展重點企業培育行動，市領導“一對一”服務，培育國家級龍頭企業5家、產值10億元以上企業4戶，千禾味業成為四川第一家上市的調味品企業，市值超過250億元。

創新驅動

“味在眉山”名片越發響亮

　　千禾味業優選國內國際最先進的單機和整線設備，包括全自動布醬機、全自動壓榨系統、智能灌裝線等，投入使用后，將實現更大范圍的機器替人、機器換人，降低勞動強度，提升生產效率；四川味聚特有限公司引入泡菜行業先進的成套生產設備機器人碼垛，實現裝箱自動化；蒙牛乳業（眉山）有限公司采用先進的云端安全生產管理系統和SAP管理系統……

　　創新是發展的不竭動力。近年來，眉山以“味在眉山”統攬13個門類的特色優勢農產品發展，嚴格準入標準，健全質量監管和食品追溯，著力打造千億級特色農產品體系。

　　目前，眉山已建立省泡菜工程技術研究中心等科技創新平臺近20個，引導企業加大關鍵核心技術研發，擁有核心發明專利70余項，“直投式功能菌”等新技術新設備填補了國內外空白；舉辦泡菜食品國際博覽會，將竹產業博覽會上升為國家級展會，建立成眉食品產業聯盟，培育中國馳名商標11個、省名牌產品30個；主導制定全省首個食品產業國際標準《泡菜規范》，預計明年初正式發布，“東坡泡菜”連續三年榮登中國品牌價值榜，品牌價值114億元。

　　“下一步，我們將積極謀劃如何在以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局背景下，推動農產品加工行業質量變革、效率變革、動力變革，實現‘味在眉山’千億產值重大突破，為擦亮四川農業大省‘金字招牌’作出眉山貢獻?！笔薪浶啪窒嚓P負責人表示。

　　百舸爭流千帆競，乘風破浪正當時。如今的眉山農產品加工產業正堅持龍頭引領搞加工、科技支撐搞加工、市場導向搞加工，力爭為市場提供更多質優物美、富有眉山風味的特色農產品，實現“味在眉山”千億產值重大突破的目標奮勇前行。