豬肉、菜價(jià)“降溫” 確保“菜籃子”穩(wěn)定

　　選購豬肉的市民。 

　　眉山網(wǎng)記者 蹇瑋杰 文/圖

　　10月以來，我市部分地區(qū)豬肉價(jià)格上漲較快，對老百姓生活消費(fèi)造成一定影響。近日，記者連續(xù)走訪市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場和超市調(diào)查了解到，立冬以后，隨著市場豬肉供給量增加，本地菜大量入市，大部分蔬菜價(jià)格和豬肉價(jià)格有所回落，確保了市民“菜籃子”平穩(wěn)。

　　【現(xiàn)象】豬肉、蔬菜價(jià)回落

　　11月17日，記者在我市中心城區(qū)眉東大市場內(nèi)看到，一溜蔬菜攤位上整齊地?cái)[放著白菜、西紅柿、茄子、黃瓜等，品種豐富，品類齊全。“前段時(shí)間菜價(jià)真的貴，6元一斤的白菜，12元一斤的豌豆，一把葉葉菜都要花上好幾塊錢，一天生活開銷不簡單。”正在買菜的市民梁淑梅介紹說，“之前豬肉價(jià)格貴，買肉都買的少，現(xiàn)在價(jià)格降了，我這次就買三根豬排骨回去吃。”

　　“現(xiàn)在最好的正排排骨30元一斤，五花、前腿這些28元一斤。”市場另一端，肉鋪店主鄒德華將豬肉整齊地掛在店鋪前面，“前段時(shí)間豬肉價(jià)格貴了，前來購買的市民大幅減少，一天最多賣半頭豬，現(xiàn)在價(jià)格回落，不到10點(diǎn)帶來的一頭豬都基本賣完了。”

　　在該市場長期做蔬菜生意的攤主熊麗華對今天的生意也十分滿意。“現(xiàn)在蔬菜價(jià)格也便宜了，這大白菜每斤4元，黃瓜每斤5元，冬瓜每斤4元…價(jià)格降了，市民買的量就多了，今天帶的菜應(yīng)該中午就能賣完。”熊麗華說，立冬過后，豬肉、蔬菜價(jià)格不斷回落，萵筍、蒜苗等多種蔬菜的價(jià)格降低了不少。

　　【原因】供應(yīng)增加是主因

　　“蔬菜受了一點(diǎn)肉價(jià)影響，但更多是因?yàn)榍瓣囎邮巧钋铮乩锏氖卟撕芏喽际樟耍略苑N的蔬菜又沒有成熟，農(nóng)貿(mào)市場‘青黃不接’。現(xiàn)在本地蔬菜陸續(xù)成熟，供應(yīng)充足，價(jià)格下降是肯定的。”常年賣菜的攤主熊麗華對于菜價(jià)漲落規(guī)律很清楚。“像四季豆、青椒這些，本地已經(jīng)過季，只能從外地進(jìn)回來的，價(jià)格還是沒有掉。”

　　“豬肉便宜了一點(diǎn)，市場的人氣都要旺點(diǎn)。”對于豬肉價(jià)格的回落，眉東大市場的管理者祝玉林介紹說，現(xiàn)在眉山各屠宰點(diǎn)從云南、山西等地購入生豬，當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的肥豬也開始陸續(xù)出欄，本地豬肉的供應(yīng)不斷增加，價(jià)格開始持續(xù)回落很正常。“眼看就要到年底了，做香腸、臘肉的市民多了，市場豬肉供應(yīng)不過來，穩(wěn)在現(xiàn)在的這個(gè)價(jià)格也是可能的。”

　　【數(shù)據(jù)】菜價(jià)最高降幅超兩成

　　市價(jià)格監(jiān)測中心統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，10月以來，我市豬肉、蔬菜供給出現(xiàn)了緊張，相關(guān)市場價(jià)格出現(xiàn)了快速上漲的趨勢。進(jìn)入11月以后，豬肉、蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格開始持續(xù)回落。

　　“我們對影響市民日常生活較大的豬肉做了監(jiān)測和統(tǒng)計(jì)，最近一周的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格均在下跌，其中單周跌幅在10%左右。”市價(jià)格監(jiān)測中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，10月30日至11月6日，全市各區(qū)縣監(jiān)測點(diǎn)的豬肉均價(jià)31.26元/500克，較上周環(huán)比下降7.05%；11月6至13日，全市各區(qū)縣監(jiān)測點(diǎn)的豬肉均價(jià)28.06元/500克，較上周環(huán)比下降10.23%。本周豬肉零售價(jià)格回落。

　　“截至11月13日，這周萵筍的價(jià)格降幅最大，單周降幅25個(gè)百分點(diǎn)，目前價(jià)格為每斤2.25元，然后是芹菜，單周降幅為12.50%，目前價(jià)格為每斤3.5元。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，總體來看，市場豬肉蔬菜的總體價(jià)格呈現(xiàn)出穩(wěn)定且下降趨勢，11月下旬蔬菜價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)回落。